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肥仔螺蛳粉
原本想去取水煮饺他家吃个虾仁饺子,
效果老板爱搭不理的,
影响用饭心情算了吧,
直接拐出来吃螺蛳粉。
他家算是这四周最亮的,晚上来店内尚有几桌客人,第一次来他家简朴的实验一下。
一份三两的粉真的是满满一小盆,内里加了鱼豆腐、卤蛋、豆泡、酸笋等等。
稀奇喜欢酸笋的味道,粉吃起来爽滑,豆泡吸饱了汤汁很过瘾。
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每张桌上尚有店家自制的酱汁,放几勺进去汤就不会辣了,又是另一种味道,稀奇神奇。
内里格外加了牛肚、广式腊肠,原本干捞内里的料就挺足的,花生碎没少给,提香。
相对于汤粉,我以为干捞的味道更足更好吃,广式腊肠的品质真的超好。
干捞螺蛳粉
能接受这个味道的小同伴真可以试试干捞。
炸 蛋
单独点了一份,忘了告诉师傅放在螺蛳粉上,这样拍出来很有颜值,效果单独上来了让我拍的细碎,炸的酥,越吃越香。
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