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2022世界杯欧洲区预选赛a组赛程(www.9cx.net):夏日炎热这些食物易变质 谨防中毒

admin2021-07-0122

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夏日气温高,要小心食物变质带来的危险,类似像酸汤子、黑木耳等食物变质后很容易造成食物中毒。

酸汤子是将玉米、高粱米等用水浸泡10天左右,使其发酵、变软,再磨浆过滤、晾晒成粉,然后制成粗面条,煮熟后就是酸汤子。它是一种酵米面食物,在发酵或储存历程中,容易被椰毒假单胞菌污染而发生米酵菌酸。许多湿粉类食物,好比玉米面、糯米面等在发酵历程中都容易被污染。

除了这些酵米面食物,黑木耳和银耳泡发后存放不适合,同样容易污染椰毒假单胞菌,导致米酵菌酸毒素。即便储存在冰箱里,也不能完全确保平安。米酵菌酸可引着急性中毒,隐蔽期短则30分钟,长达12小时。

此外,医生还指出,黑木耳和银耳等食物最好现吃现发,不要长时间泡水存放。扁豆含有红细胞凝集素、皂苷等自然毒素,需要彻底煮熟才气将毒素祛除。

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