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欧博亚洲网址(www.aLLbetgame.us):北京10大“怪味”小吃,还真不是谁都能吃的了!

admin2021-07-0358

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在咱北京的众多美食里,

有一些对照“有个性”,

像什么豆汁儿、卤煮火烧、芥末墩儿...

吃不惯它们的人,

还给它们起了个外号叫“怪味”小吃。

可就小编而言,

倒是没发现它们有什么新鲜的地方。

但站在客观的角度来看:

之以是说它们“有个性”,是“怪味”小吃,

或多或少照样由于

它们自己有一些民众不能接受的地方~

睁开全文

今儿个,

小编就来和您聊聊

那些年,经常被网友吐槽的“怪味”小吃。

01

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芥 末 墩 儿

您别说这芥末墩儿的口味是有些奇异,以白菜和芥末为主要质料,不爱吃芥末的人是至心接受不了。不外话又说回来了,芥末墩儿的魅力不就在于这股“冲劲儿”么,一小口就能让人全身通透,在爱吃它的人眼前,可是连汤都不能错过,芥茉钻鼻,这眼泪止不住的往下游啊。

已往一到冬天,各家各户都最先准备过冬的吃食,这其中做的最多的还要说是芥末墩儿了,为的是以防断顿,尤其是过年的时刻,大油大肉吃多了,得换换口味。不外现在也少见另有人在家做它了。

02

豆 汁 儿

提起北京小吃,许多人第一个想到的都是豆汁儿。

(图片来自信众点评:太湖上的一艘小船)

经常有人问小编:“你们北京人是不是都爱喝豆汁儿啊”,还真不是!就跟四川人也不是都能吃辣一样,我有个同事,隧道的北京人,豆汁儿一口都咽不下去。

(图片来自信众点评:精明小叮当)

豆汁儿之妙,一在酸,酸中带馊腐的怪味。二在烫,只能吸溜吸溜的喝,不能大口猛灌。三在咸菜的辣,辣得舌尖发麻。越辣越喝,越喝越烫,最后是满头大汗。我小时刻在炎天喝豆汁儿,是先 *** 脊梁,然后才喝,等到汗落再穿上衣服。——选自梁实秋《雅舍谈吃》

爱喝它的人,买豆汁儿,都是提着大可乐瓶(大桶)去打,不爱喝它的人,闻一下,就要逃之夭夭了。

03

爆 肚

每当秋末冬初的时刻,北京的众多摊贩和 *** 饭馆就最先售卖爆肚了,蘸着特制的麻酱一块吃,再加上腐乳、韭菜花、葱花等等,香脆过瘾,吃一口回味无限。

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